味噌づくりの季節ということで、今年は米麹づくりにチャレンジしてみました。木製の蒸し器をヤフオクで買っ…
「TO CRAFT TO BE」ご来場くださった皆様ありがとうございました。出店者もお客さんも回数を…
「緑のパッサージュ」ビリヤニワークショップ参加してくださった皆様ありがとうございました。紅葉が美しく…
ハルモニレシピさんへ韓国料理Lessonへ行ってきました。今回はマンドゥ（韓国餃子）とコングクス（豆…
梅雨入り宣言もどこへやらで、ほどよく雨が降るこの頃。雑草もよく伸びています。旬のズッキーニとジャガイ…
小麦粉とおからでドーナッツを揚げました。ドーナツと漬物を見ると、祖母を思い出します。ドーナツを作って…