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    芋掘り&収穫祭 参加者募集

    イベントの告知です。今週末の11月11日、日曜日の9時頃から、芋掘り&収穫祭を行いたいと思います。畑でサツマイモ掘りをしたあと、我が家で食事をしましょう。新米のおにぎりとカレーなどをご用意しますが、おかずの一品持ち寄りも大歓迎です。お茶やコーヒーなどはこちらでご用意しますが、アルコール類を飲みたい方は各自ご持参ください。お土産として彫った芋をお持ち帰りください。
    参加費は定期のお客様とご家族は無料です。その他の方は大人1000円、小学生以上の未成年は500円です。ぜひ皆さまお誘いあわせの上、お気軽にご参加ください。お申し込みはメールかお電話(09015330413)、Facebookinstagramのメッセージ等から。汚れてもいい服装でお願いします。

    台風による被害がほぼ全部と言っていいくらいで色々と種を蒔き直しましたが、収穫ができるようになってきて、ほっと一安心です。 ベビーリーフやラディッシュの畑がかわいくて癒されます。

    スイスのウーファーさんがプレゼントしてくれたラディッシュの種を蒔いたら素敵なラディッシュができました! これまたかわいいです。

    愛知の伝統野菜、正月菜。味はほぼ小松菜ですが、もっと柔らかくて苦味も少ないです。お気に入りの菜っ葉です。今日の野菜セットに入っています。猛暑、台風と苦労しましたが、ようやく端境期も脱出です。

    夏野菜の種取り。 取れるものはなるべく自家採種をして、また来年へ。 来年へのアドバイスも含めて保存します。世界各地でいわゆるモンサント法と呼ばれる自家採種を禁止制限する法律の施行が加速し、議論を呼んでいます。この日本でも種をつなぐ、種を採るという自然の権利が、一部の政治家やビジネスの利益のために侵害されそうになってきましたが、どうなってしまうのでしょうか。

    お餅のご予約受付を開始しました。今年は去年と同様の白米餅と、新たに玄米餅もご用意できることになりました。玄米特有の香りがよく、こちらもおすすめできる美味しさです。自然栽培ハッピーヒルの1升のし餅(できあがり2キロ前後)価格はどちらも3000円です(定期購入中の方は1割引き)。ご注文お待ちしております。

    ★今週の循環農法野菜セット
    ☆1.越津ネギ 白い部分も緑の部分も両方とも美味しく食べれる愛知のネギ。
    2.春菊(orミックスリーフor里芋) 出始めなので柔らか、さっと茹でたりサラダに。
    ・里芋 煮物や汁の具、きぬかつぎ、マッシュしてポテサラも美味しいです。親芋はタロポテトチップス〇 
    3.ラディッシュ サラダもいいですが、フライパンでソテーするとほどよく辛味がぬけて美味しいです。茹でてもよし。
    4.バターナッツカボチャ しっとり系。ポタージュスープやソテー、てんぷら、汁の具などに。かぼちゃジャムが我が家のブームです(塩酒粕と)。ポタージュは王道で好評
    ☆5.さつまいも 今日は紅はるかです。先日は細切りでかき揚げの具にしました
    ☆6.正月菜 愛知の伝統野菜。小松菜のようにお使いください。
    7.空心菜(or大根葉) 近所の自然栽培農家Peacefulfarm作。しめじと炒めたらgood。
    ・大根葉 菜飯が王道ですね。スープ、炒めもの、湯がいてなど何にでもいけます。
    8.ラディッシュ2
    9.玉ねぎ 北海道自然栽培・伊藤秀さんの玉ねぎ。
    10..ミックスリーフ サラダに。ルッコラ、わさび菜、赤からし菜などのミックスです。くたっとしやすいと思いますので早めに食べて下さい。
    11.つるむらさき
    12,ニラ  13.細ネギ 14,春菊 15.紫いも 16.菊芋 

    ☆は今日オススメ野菜。Sセットは6品、Mセット7品、Lセット10品、Kセット16品です。野菜は新聞+ビニル袋(野菜用の特殊高級ビニルなので、空気が出入りしないよう、開け口を絞って密閉してください)で包み、なるべく冷蔵保存してください。不要な袋は回収・再利用させて頂きます(多少汚れていても大丈夫です)。

    宜しくお願いいたします。

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