4月21日から全然雨が降りません。晴天が19日間続いています。今年の4-5月は変な天気で疲れます。雨が本当に待ち遠しいです。
トマトの苗を定植しました。今年は土をはがして、根を少し切って植えました。毎年8月には樹が病気などで終わってしまうので、今年こそ8月も採りたいのですが、どうなるでしょうか。多分難しいですが、晩夏-秋に採れるように、また種まきをする予定です。
去年のねぎがトウ立ちしていたのでトマトの間に植え替えました。越津と九条です。分けつ性なので、こうやって植え替えるだけで増殖させることができます。
なすの苗もようやく仕上がってきました。ナスもピーマンも日曜日に定植しようと思っています。夏野菜の主役のひとつですし、枯らしてしまっても育苗に時間がかかりすぎるので、失敗は許されません。なので自分たちの畑の一等地に植えて、丁重に育てます。
レタスの出荷を始めました。自分があまり好きな野菜じゃないのでたくさんは作っていません。害虫も少なく、割と作りやすい野菜です。野菜セット分が足りなくなりそうなので、もっと作っておけばよかったです。いつも後悔ばかりです。
★今週の循環農法野菜セット
1.グリンピース 鞘から豆を出して料理してください。米・酒・塩と一緒に炊き込む豆ごはんは最高です。
2.小松菜（orサニーレタス） おひたしや汁の具、炒め物に。
3.絹さやえんどう 豊作だったので増量。筋を取って、炒め物や汁物に。
4.新玉ねぎ 愛知早生という伝統品種。フランスの品種「プラン・アチーフ・ド・パリー」の改良種で、辛みや香りが少なく、柔らかい。サラダに最適。種子の確保が困難なことから、農林水産省で遺伝資源として保存されています。
5.かぶ もうすぐ開花のため、全体的に固めになってきました。煮込み料理がおすすめです。固さが気になる方は皮を厚めに剥いたほうがいいです。
6.スナップエンドウ さっと茹でたり、蒸したり、焼いてお召しあがりください。
7.じゃがいも 少量ですが、北海道・秋葉さんの自然栽培・キタアカリ。
8.間引き大根 根っこも大きくなっています。炒め物や味噌汁などに。
9.さつまいも ねっとり系。
10.ジャンボにんにくの芽 炒め物やスープなどに。
11.サニーレタス 定番サラダや炒め物、スープの具にも。なめくじが紛れていたらごめんなさい。
Sセットは6品、Mセットは8品、Lセットは11品です。
暖かい日が増えてきました。クール便の発送希望の方は随時ご連絡ください。
よろしくお願い致します。