昨日は久しぶりにたっぷり雨が降ってくれて、野菜たちも喜んだような気がします。研修生やWWOOFerの助けもあって、草取りも順調にすすんでいます。明日は前回延期になったサイクリング、明後日はOh! Soto De × 表浜ネットワーク のウミガメウォークがあります。明後日がWWOOFerの滞在最終日なので、お世話になったお礼がてら、新城に滝を見にいったり鮎を掴みにいったりして、羽を伸ばして新鮮な空気を吸ってこようと思っています。
トマトがたくさん取れてきたので、トマトソースを作りました。でもピザトーストとイカのトマト煮を作ったら、たった1日で消費しきりました。トマトはいくらあっても困らないなとまさに実感しました。
昨日の午後は雨だったので、PEANUTSさんの新工房の修繕のお手伝いをしにいってきました。コンクリ土間づくりのための砂利運びや鉄筋を敷いたり、古くなったテラスの撤去をしました。缶ビール片手に音楽を聴きながら、そこから見渡せる海の地平線をぼんやり見たりして、みんなでわいわい作業するのは楽しいものです。完成までまだまだ手伝えることがたくさんありそうなので、ひまを見て手伝いにいこうと思っています。
昨日で34歳になりました。入籍日も昨日なので結婚生活も4週目に突入です。たった3年されど3年、同じ仕事を同じ人と積み重ねていくことは、なかなか大変なことだと思います。足元を確かめながら一歩ずつ進んでいくのがやっとです。自分には寄りかかれるほどの才能もなく、足元もおぼつかない自己中人間であるという悲しい事実にも、34年かけて徐々にうまく向き合えるようになってきました。おごらず、さぼらず、油断せず、飲みすぎず(二日酔いにならないように)、今日も明日も足元に気をつけたいと思います。
★今週の循環農法野菜セット
1.いんげん 黄色いインゲンが混じっている場合がありますが、そういう品種ですので安心してお召し上がりください。
2.とうもろこし 結構甘いです。コーンポテトサラダや、芯も一緒に煮込むコーンスープやコーンごはんがおススメ。
3.きゅうり たくさん取れてきました。サラダや漬物に。
4.ナス ぼちぼち収穫が増えてきました。
5.人参 ミニサイズの人参です。畑に置いておくと暑さでダメになりやすくなる時期です。
6.トマト たくさん取れてきました。生でも焼いても美味しいです。
7.ゴーヤ やはり炒め物が美味しいです。
8.バジル 葉っぱをちぎってお使いください。
9.ズッキーニ 収穫も終盤。樹が弱ってきました。気温が高くなると受粉がうまくいかなくなります。
10.ツルムラサキ さっとゆでて、刻んで食べてください。ポン酢と鰹節でおひたしや、パスタやざるうどんなどの麺類と合わせると美味しいです。
11.ピーマン 今年はいくつか種類の違うピーマンを育てています。
☆Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは11品です。
クール便をご希望の方はご連絡ください。+250円(80サイズ)or+350円(100サイズ)で対応できます。Mセットだと概ね80サイズで対応できます。Lセットだと100サイズになることがありますのでご了承ください。
よろしくお願いいたします。
2 comments
初めて注文した野菜が昨日届きました。とうもろこしですが、芯も煮込むコーンスープ、作ってみたいので、作り方を教えていただきたいです。
内山様
この度はご注文をありがとうございました。
お返事が遅くなってしまい申し訳ありません。
我が家のスープもこんな手順で作ります。
http://blog.g-veggie.com/?eid=1151190
http://bluetailhappiness.ldblog.jp/archives/271250.html
我が家は、最後に豆乳を加えて食べる感じのレシピです。
ちょっと日が経ってしまったので、甘みが落ちてきているかも!?
トウモロコシは収穫直後がやっぱりダントツ美味しく時間経過とともに甘みが減ってきます。