暑いです。北海道でも35℃という暑さで、野菜を作る農家の方々には悩ましいストレスフルな気候になっているようです。県内でも一部地域で大雨が降っているようですが、ここ渥美半島はは梅雨明けみたいな状態で畑はカラカラになっています。天候も人間社会も変化のスピードが速く、統計や予想もあてになりませんが、ポジティブにとらえれば、面白い時代なのかもしれません。
砂浴。海に入ると体が冷えて気持ちいいので、昼休みと仕事終わりにシャワー代わりに浸かりに行くのが日課です。帰ってきたら水シャワーですっきり。でも海沿いなので湿気が多く、家の中もジメジメしやすいです。
ドイツからトビくん28歳が来ています。仕事は車関係のビジネスエンジニアで、1年休暇を取り（すごいよね、景気もいいそうです。大卒初任給で月4000ユーロだって！）、ワーキングホリデービザで滞在中です。趣味は日本語の勉強、筋トレ好きのマッチョマンで、お米が好きでたくさん食べます。仕事もよく頑張ってくれています。
ボイセンベリー。以前ウーファーに来てくれたサマーちゃんにもらった、このベリーのジャムが美味しかったので育てています。ニワトリ小屋の垣根にもいっぱい植えてあります。今年やっと実が少しつきそうでうれしいです。
越前そら豆の自家採種。 今年はそら豆の種取りが大量です。アンコにしても美味しいのでしょうか。コーヒー豆になるかと思って焙煎してみたら、お茶っぽい匂いが・・・。
今日のランチはニンニクと唐辛子とナンプラーを効かせた空芯菜炒めと、猪肉のゴーヤーチャンプル。夏っぽいです。妻のお母さんがアジ南蛮をたくさんくれたので、それもつまみに。今の時期、海に行けばコアジがたくさん釣れるのでしょうか？最近少し釣りに興味があります。
★今週の循環農法野菜セット
1.キュウリ 在来種の大和三尺胡瓜と相模半白胡瓜戸と夏秋地這いキュウリと小久保さんの自然栽培きゅうりミックス。 ヘタ（なり口）の近くが苦いときがあるので、先端の皮をむいて切り込みを入れ、塩をもみこんで2-3分おくといいです。
2.ズッキーニ こんがりじっくりとソテーがおススメ。お客様レシピでズッキーニグリルとベーコンとチーズのオープンサンドにはまっていると教えてくださいました。今日もふんだんに入ってます。迷惑だったらごめんなさい。消費レシピはズッキーニ餃子、ズッキーニパウンドケーキ、かき揚げ、ズッキーニのおろしパスタなど。
3:ナス 少しずつ収穫が増えてきました。
4:ピーマン 少しずつ収穫が増えてきました。紫の小さいピーマンが入っているお客様は大和唐辛子という奈良の伝統ピーマンです。辛くはありません。
5.ハーブセット バジルと大葉。
☆6.ツルムラサキ そうめんと一緒に食べたり、冷ややっこと一緒に食べたりパスタにしたりしています。さっと茹でて麺つゆやパスタなどと相性がいいです。
7.モロヘイヤ さっと茹でたら刻んで鰹節と醤油で。スープの具にも。モロヘイヤのスープカレーはおばあちゃんが大好きな料理です。
☆8.空芯菜 炒め物や汁の具に。台湾では豚肉とよく煮て調理するそうです。
9.ゴーヤ 切って塩でもんでから水洗いすると苦みがかなり減ります。
10.かぼちゃ まさかりかぼちゃ。ホッコリの甘い子です。
11.トマト 長細いトマトはローマ、加熱調理に向く。他のトマトは生食Ok
12.小玉新玉ねぎ 生食でも、小玉なのでそのままゴロットオニオンスープにしたりグリルにしても可愛いですね。
☆は今日のオススメ野菜です。Sセットは7品、Mセットは9品、Lセットは12品です。
野菜は新聞+ポリ袋で包み、（野菜室）で保存してください。冷蔵庫に入れる前に洗ったり切ったり下処理をしてタッパーや袋に入れておくと、調理がスムーズになります。
おためしの野菜セットもショッピングカートにアップしてあります。
夏なのでカレーパウダーもぜひ！レシピ付きです。
よろしくお願いいたします。