昨日今日と少しヒンヤリした空気に逆戻りして肌寒いですね。ウーファーのアルは少し風邪をひいてしまったようなので少し心配です。風邪にはニンニクとビタミンCだと言って、早速食べていました。来週からは暖かくなるようなので、苗床にたまっているの葉物野菜の定植作業を始めていきたいと思っています。
こないだ家で餃子を作って食べました。美味しいし、簡単だし、安上がりだし、みんなで具を包んで、焼けるのを待って、一斉に食べる、この時間も素晴らしいなと思う餃子ディナーでした。今年新調したホットプレートで焼いています。また日曜日も今度は皮から作る餃子をやろうと思っています。
昨日は風も強いので農休みにして、ウーファーの二人と子供と妻と浜松方面に行ってきました。まずは豊橋・二川の和菓子店・中原屋さんへ。桜餅と花見団子を購入。洋菓子も大好きですが、年をとったせいか和菓子を食べるとほっこりした気分になります。油分が少ないせいかあっさりと食べられるし、季節の香りや色を楽しめたり、和菓子っていいなと思う今日この頃です。
ウナギを食べたことがないというので、さくめというウナギ屋さんに。久しぶりのウナギ、美味しく頂きました。
お昼ご飯の後は、日本酒を飲んだことがないというウーファーさんのため、予約していた花の舞酒造さんの見学に。60分位の施設見学&試飲。蔵の中のタンクから汲んで飲んだその日搾りたてのお酒には驚きました。非加熱・無濾過なので半日でもかなり味が変化するようです。地元静岡の契約栽培のお米を使用し、料理に合うお酒造りを心がけているそうで、大吟醸でも決して甘ったるくなく、少し辛口で深みがある味わいでした。静岡の鑑評会でも不思議とそういうお酒が評価されやすいそうです。たくさん試飲もさせてもらい、とても親切な酒蔵さんでしたので、皆さんにもぜひおすすめしたいです。
その後はあらたまの湯でお風呂にいって、ワントゥメニーモーニングスというパン屋さんに行くも売切閉店でフラれて、福みつで浜松餃子を食べて帰途につきました。
今日の写真はウーファーのアルが撮ってくれたものです。ありがとう！
★今週の循環農法野菜セット
1.人参 クリスティーヌというトウ立ちの遅い品種。甘みが強く人参臭さも弱いです。
2.スナップエンドウ 背筋をとって、さっと塩茹でや蒸しもの、刻んで炒め物にも。
3.越津ねぎ ウーファーさんがとりすぎた分、少し増量。これももうそろそろトウ立ちです。これが終わると、汐留ねぎかポワローをお届けする予定です。
4.里芋 赤い芽の芋は赤芽という品種で、親芋も美味しく食べれる里芋です。
5.菜花 今日は白菜の菜花。菜花もそろそろ終了です。
6.じゃがいも 北海道club大地さんの自然栽培・キタアカリ。
7.絹さやえんどう 今日から収穫が始まりました。背筋を取って炒め物や汁の具に。
8.サツマイモ
9.新玉ねぎ 柔らかいので、生でサラダでも、さっと炒めるだけでも美味しいです。
10.ブロッコリ脇芽 茹でたり、蒸したり、細いので炒めものにも。
Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
よろしくお願い致します。