一昨日の土曜日はたっぷりと土砂降り雨が降りました。ナスやピーマン、トマトの種まきをしてから、蒲郡の友達のカレー屋・サンデースパイスに晩御飯を食べに行きました。カレーはもちろんですが、彼の作るスパイスの効いた1品料理（おつまみ）がいつもどれも超美味しいです。ビールがすすみました。
そして同じ敷地の友達の服屋・アーダニン（ソーソー）で3月19-21日の連休に15周年イベントが開催されます。私たちもオソトデとして出店が決まりました。土曜日と日曜日に燻製ワークショップをします。野菜の販売はありませんが、カレーパウダーは持っていきます。魅力たっぷりの出店者さんが沢山集まるので、お近くの方はぜひ足を運んでみることをおすすめします！
昨日は友達の花屋の桜子さんの誕生日だったので、うちでこじんまりと誕生日パーティーをしました。元パン屋のむっくんが料理を取り仕切ってくれて、男衆は子守しつつ食べて飲んで、役目は食器洗いだけという、至福の時を過ごすことができました。料理もどれも美味しく、材料もいいものを使えるし、リラックスして過ごせるので、外食するより満足感がありました（後片づけは面倒でも）。食の好みが近くて、かつ料理上手な友達って本当にありがたいですね。
マグロのカマを白ワインで蒸し煮にしてから、オーブンで焼いたそうです。一緒にゴボウ、子持ち高菜、カブ、サツマイモ。少々手を油で汚しながら、骨身をしゃぶるような料理が自分は大好きです。
さつま芋の在庫がもうすぐ終わりそうです。今年度は作付面積を増やそうと思っています。みなさんはどの品種が好きですか？今年はベニハルカ4：金時3：安納2：紫芋1くらいの割合で作ろうと考えています。作付量をどの割合にしようか考え中なので、好みの品種や他に希望の品種などもあれば教えてくださいね。
今日の野菜セットの菜の花です。例年より収穫量が少なく、たくさんはお届けすることができず残念です。今年は暖冬のせいか虫が沢山生き残り、特に花野菜への虫害がひどかったです。3月以降に収穫するものは状態がよくなってきそうです。
★今週の循環農法野菜セット
1.大根 畑で植わっている大根の葉っぱを切り落すことでトウ立ち（開花）を抑制し、食味の劣化を遅らせています。
2.人参 クリスティーヌというトウ立ちの遅い品種。甘みが強く人参臭さも少ないです。
3.越津ねぎ 冬は玉ねぎの代わりにもジャンジャン使います。
4.里芋 赤い芽の芋は赤芽という品種で、親芋も美味しく食べれる里芋です。
5.菜花ミックス 菜花・小松菜・ルッコラ・チンゲンサイ・紅苔菜などのミックス。ルッコラは辛みがあります。
6.じゃがいも 北海道・秋場さんのトヨシロです。揚げ物や煮物に向いています。
7.子持ち高菜 縦にスライスして、炒め物やソテーがおすすめ。カリッとした食感と僅かな辛みがあります。
8.さつまいも 金時。ほっくり系。
9.ミニキャベツ 炒め物やポトフ、サラダにも。
10.菊芋 漬物が定番ですが、炒め物と汁の具にも合います。ごぼう風味の芋っぽい食感です。水分がぬけやすいのでポリ袋に入れて保存してください。
11.スナップえんどう 少量ですが、春の味を楽しんでください。
Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは11品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。さつまいもは常温保存（14℃以上）
よろしくお願い致します。