なかなか雨が降ってくれません。昨日の雨予報もはずれてしまい、とりあえず今週いっぱいは降りそうにないので、水をまくしかないです。3月は日照不足で、4月は雨不足、5月に台風、まさに天候不順な春です。
人参がだいぶ大きくなってきました。今日で草取り、間引きはだいたい終わったので、あとは込み合ったところから収穫していきます。左右の畝はトウ立ちしたカブと小松菜です。
今年はセロリをたくさん作っています。ちゃんと出荷・お届けできるサイズになるよう、お世話していきたいと思います。秋に収穫予定です。
前回、自分（夫）が昼御飯を作る代わりに、妻がその日のblogを書くと約束したのですが、結局文章を起こせない妻は
ご飯食べた後に悪びれることなく「やっぱりblog書けません」と言い放ちました。「お前はクズか！（飯泥棒）」と突っ込んだら「くず餅でーす」と言い返し、おやつには「クズ餅カフェへようこそ！」といって、珈琲とおからケーキが出てきました。「クズ返し！」だそうです。些細なケンカが多い我が家です。
今日のファーマーズランチは、人参ゴロゴロオムライス、ボイル野菜甘夏ドレッシング、キュウリのビール漬物、カモミールとミント水でした。最近は飼育している鶏の産卵率が高く、卵がたくさん取れています。鶏の種類（名古屋コーチン→もみじ）が変わったせいか、飼育技術がよくなったのか、定かではありませんが、来年は産卵羽数が増えるので楽しみです。
★今週の循環農法野菜セット
1.そらまめ 水分がぬけ、薄皮も硬くなってきました。しっかり火を通したほうが美味しいです。ごはんと一緒に炊いて、最後に薄皮を剥いてそら豆ごはんにも。
2.人参間引き 土がたくさんついているので、2-3分水に漬けて落としてください。我が家では葉っぱも一緒に（玉ねぎなども加えて）かき揚げや、ごま油で炒めたりします。
3.リーフレタス 定番サラダや炒め物、スープの具にも。なめくじが紛れていたらごめんなさい。到着後すぐ洗って頂くといいと思います。
4.新玉ねぎ サラダには切って水にさらすより、切って2-3時間空気に触れさせておくと、旨みを逃さず辛みがとれます。
5.小かぶ うちでは、くし型に切って塩を少々すりこんで、、人参などと一緒にフライパンで蒸し焼きにします。
6.大根 春大根なのですが、夏大根のように辛みがありますので大根おろしが美味しいです。味噌汁などに入れて煮ても美味しいです。
7.にんにく 乾燥途中のにんにく。パスタや炒め物のオイルベースに。
8.ズッキーニ（orラディッシュ） 変わった形のズッキーニもありますが、味は一緒です。フライパンに油を引いてじっくりこんがり焼くと美味しくなります。
9.さつまいも ねっとり系。ベニハルカ。もうすぐ苗を植える季節です。終了。
10.じゃがいも 北海道の自然栽培・花標津。男爵とメークインの中間位の粉質。
11.ラディッシュ（orズッキーニ） サラダやソテー、漬け物に。
Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは11品です。よろしくお願い致します。