今日は曇りで、農作業がとてもしやすい日になりました。明日は雨予報なので、昨日は人参の種をまき、今日は黒大豆の種をまきます。
我が家もWWOOFに登録しました。WWOOF（ウーフ）とは、オーガニックを基本とする農場やレストランなどが、訪問・滞在者に宿と食事を提供する代わりに、一日6時間までのお手伝いをお願いできる、世界共通の人（農家）と人（旅人）とのマッチングシステムです。
今週の火曜日からイギリスからアーチさんが来ています。大学生で今は夏休みで、うちには2週間ちょっと滞在してくれる予定です。妻の中1レベルの英語にも間違いを訂正しながら教えてくれる優しい青年です。うちの子供も慣れてきて、パソコンでアラジンのアニメを見せてもらったり、絵本を読んでもらったりしています。
最近うちの料理で「Yummy!」と言って喜んでくれたのは鶏のからあげでした。春巻も好きだと言っていました。餃子もおいしいと言っていました。ファンタのオレンジはイギリスで飲んだことがあるけど、グレープ味は飲んだことがないと言って美味しそうに飲んでいました。箸をとっても上手に使います。我が家の漬物のきゅうりはしょっぱすぎると言っていました。インゲンを収穫するのがとても得意です。そんな感じのかわいいところがたくさんある好青年です。
こんな感じでだいたい3人で朝6時から12時まで作業しています。3人いるととても仕事が早く進みます。明日は雨なので休日。アーチを連れてどっか遊びにいきたいと思います。
犬とじゃれる息子。昔は肌がアトピーがちだったのですが、ここ最近は薬を使わなくてもめっきりよくなりました。1歳9か月、保育園にも慣れ、妻が送るときにも泣かないようになりました。早く大きくなって野菜づくりや鶏の世話のお手伝いをしてほしいです（ギャラは半日100円～）。
★今週の循環農法野菜セット
1.玉ねぎ 今回の黄は泉州黄玉葱という伝統品種。水分を多く含むため日持ちはしませんが、肉質は柔らかく甘みが強い品種です。
2.水菜or黒大根 元研修生のkuumaa!Farm作。
・黒大根 ブラックスパニッシュラウンドという品種。皮は黒ですが中は白です。生食向きの品種ですが、ソテーがおすすめとのこと。
3.きゅうり たくさん取れてきました。サラダや漬物に。
4.じゃがいも 梅雨前には収穫し終わりたいところ。半分以上は掘り終えました。
5.ズッキーニ 今日は2本ずつ入っています。埼玉のTさんレシピ「ズッキーニは、輪切りにして塩を振って少し置いてから水分を取り、油で焼いて、少し焼けたら粒マスタードとお水少々を足して蒸し煮にして食べました」とのこと。
6.トマト ちょっとずつ収穫が増えてきました。今年は獣害が多く、完熟まで待つと食べられてしまうので、ちょっと早めに収穫しています。
7.ナスorゴーヤorツルムラサキ
8.いんげん 黄色いインゲンが混じっている場合がありますが、そういう品種ですので安心してお召し上がりください。
9.ゴーヤ チャンプルに。
10.ツルムラサキ さっとゆでて、刻んで食べてください。ポン酢と鰹節でおひたしや、パスタやざるうどんなどの麺類と合わせると美味しいです。
11.ピーマン まだ少ししか取れませんが、食べてください。
12.ミニキャベツ 今回で終了。
☆Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは12品です。
クール便をご希望の方はご連絡ください。+250円（80サイズ）or+350円（100サイズ）で対応できます。Mセットだと概ね80サイズで対応できます。Lセットだと100サイズになることがありますのでご了承ください。
よろしくお願いいたします。