妻のインフルエンザがようやく落ち着き、今日から現場復帰してもらいました。
６畳の部屋に軟禁・隔離されて5日間、久しぶりの外界がとてもまぶしかったのでしょうか、写真をパシャパシャ撮りまくっていました。作業の手が進まないので、さすがに注意しました。
軟禁されていた６畳の部屋です。
今日は５日ぶりに一緒にご飯を食べたら、
「人とご飯を一緒に食べれることが嬉しい」
と普通の人からしたら変なことを言っていました。
食事の他に水分を1.5Lぐらい摂取すると、ウイルスに感染しにくくなるようです（ためしてガッテン情報）。
冬場は汗はかかなくても、空気が乾燥していて、意外と体内の水分は失われているものです。みなさんこまめに水分をとってくださいね。
★今週の循環農法野菜セット
1.さつまいも ゆっくり加熱するのが甘さのポイントです。我が家はストーブの上でゆっくり焼き芋にするのが息子の大好物です。低温にあたると腐り始めるので温かいところで保存してあげてください。
2.人参 寒さにあたり、甘みも強くなってきました。美味しさピーク。
3.大根 大根カレーにするとペロリと1本一気に食べ終わってしまいます。みじん切りした大根と人参でチャーハンや、おじやなどお米と合わせて食べるのも今年のブームでした。大根餅も美味しいですね。
4.水菜 花が出始めました。鍋や煮びたし、吸い物など火を通した食べ方がおすすめ。
5.越津ねぎ 愛知県の伝統野菜。関東の白ネギと関西の九条ねぎの中間的な品種です。美味しさのピーク。緑の葉も食べられます。
6.かぶor春菊
・かぶ もうすぐ終了。花芽がつきだすと根の内部がカスカスしてきます。くし型に切って、ソテーがおすすめです。
7.ミックスフラワー 小松菜、チンゲンサイ、山東菜、白菜、つぼみ菜、ルッコラなどの花芽をミックスしました。収穫量も増えてきました。茎の太いものから順に火を入れてください。
8.スティックセニョール ブロッコリの脇芽もMIX。美味しいです。
9.じゃがいも 今日は北あかりorメークインという品種です。
10.山東菜 別名べか菜。花が出始めています。関東地方の方が馴染みのある野菜。白菜に似ているので白菜のような味がしますが白菜より繊維が硬めといわれています。
11.タアサイ 花芽の付いたタアサイです。油炒めがおすすめです。
☆Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは11 品です。