タア菜がモコモコシテ
真ん中から
花芽がついて
よりモコモコしててっ、
かわいいですっ。
金曜日に雨が降りそうな予報。
出荷が終わったらトラクターをかけて
じゃがいも（6月収穫）を植えつける準備をしました。
雨とニラメッコしながら、種蒔いたりする時期に入ってきています。
それでは今日の循環農法野菜セットになります。
1.大根 そろそろ花が咲く準備をしだします。中がスカスカしてきます。
2.人参 そろそろ花が咲く準備をしだします。甘みも落ちてきます。
3.ミックスフラワー 小松菜、チンゲンサイ、山東菜、白菜、つぼみ菜、ルッコラなどの花芽をミックスしました。収穫量も増えてきました。茎の太いものから順に火を入れてください。
4.壬生菜 花が出始めました。鍋や煮びたし、吸い物など火を通した食べ方がおすすめ。
5.越津ねぎ 愛知県の伝統野菜。関東の白ネギと関西の九条ねぎの中間的な品種です。美味しさのピーク。緑の葉も食べられます。
6.春菊orタアサイ
・タアサイ 花芽の付いたタアサイです。油炒めがおすすめです。
7.さつまいも ゆっくり加熱するのが甘さのポイントです。我が家はストーブの上でゆっくり焼き芋にするのが息子の大好物です。低温にあたると腐り始めるので温かいところで保存してあげてください。
8.スティックセニョール ブロッコリの脇芽もMIX。美味しいです。
9.じゃがいも 今日は北あかりorメークインという品種です。
10.チンゲンサイ 11月蒔きのチンゲンサイ。露地ものですが、まだ花はついていません。炒め物やスープに。
☆Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10 品です。
3月、4月は野菜の端境期で、品数が揃わないことがあります。こちらでLセット→M、Sセット、Mセット→Sセットへ、お届けするセットを変更をさせていただくことがありますので、あらかじめご了承くださいますよう、お願い申し上げます。