今日は風がビュービューです。
桜も舞い散っちゃいますね。さみCー。
雨降り後の風が強すぎる日なので、畑には出ず
育てた大麦を脱穀してあったものを→☆と☆
煎って麦茶にしてみました。
4月になったことだし、夏に向けてやっぱり麦茶！
ということで、
まず大麦を洗って
ちょっと乾かしてから
鍋で煎り始めます。
真剣に取り組み始め、はや2時間。
肩がコリコリします。
真剣なので、ちょっかいだすと怒られます。
3時間かけて完成～。
長かった。
手間ひま掛けた麦茶です。
出来上がった麦茶は、ちゃんと麦茶の味がして喉ごしスッキリです。
麦茶休憩をとったら、またどうやら旦那さんは第2弾を煎り始めたようです。
今日は麦茶焙煎研究所でした。
豆野さとこ