めっきり寒くて
わたしたちの住む渥美半島の先端は風がビュービュー吹く季節になってきました。
半島の先端側だからか、冬の北風の強さといったらスゴイんです！！
しかし、昨日はうってかわってポカポカな日曜日。
東京から兄家族が遊びに来てくれているので、お昼は庭で外ごはんをしました。
ビーフシチューがメインで、
もちろん、こんな天気のいい日はお酒がおいし～ にきまってます～
酒のつまみは燻製！
お庭で燻しながら、太陽の下で家族仲良くお酒を飲んで～
燻製内容
・チーズ
・ちくわ
・豚ブロックをカレー粉と塩でまぶしたもの
・ささみ2種（塩麹バージョン・醤油+ワインバージョン）
・ウインナー
次回はスモークサーモンをやってみたいです。
南にゆけば家から1分もしないところに太平洋があって
北に進めば小さいけどイノシシがいる山があって
海も、小さな山もある私たちの自然豊かな家は、家族が帰ってきてくれる場所でもあって嬉しいです。
田舎のおばあちゃん家みたいになっていきたいなー。
また来てメエーメエー。