かぼちゃが収穫できるようになってきたので、かぼちゃプリンで第２段。
生クリームを使うのもったいないから、我が家のにわとりちゃんの卵と牛乳で作れるこのレシピがお気に入りです。
レシピめもめも
材料 ２１cmケーキ型１個ぶん
（カラメル）
さとう ５０ｇ
水 大３
湯 大３
（プリン）
蒸したカボチャ（皮ごと使っちゃいます！） ４００ｇくらい
卵 4個
さとう ７０ｇ
バニラビーンズ 1本くらい
軽くあたためた牛乳 ４００ｃｃ
①カラメルソースは鍋に砂糖と水を入れ
焦げてきたら、湯をさし軽く混ぜて型に流す
②プリンの材料を全てミキサーにかけて型に入れる
私は濾さずに作っちゃいます。
③１７０度のオーブンで４０分蒸し焼きにしたら出来上がり。
カボチャは皮ごと使えるし、濾す手間もかからないし、簡単です！