マヨネーズ

我が家の鶏さんたちは、春になり陽が長くなり、卵をたくさん産んでくれます。
マヨネーズレシピ改良版。

全卵で楽ちんだし、好みの味になってきたのでメモメモしときます。

全卵　1個
米酢　大２
塩 　小1/2
なたね油　１７０ｃｃ（２００ｃｃくらい入れたほうがいいかも。油が多いほうが固めに仕上がる）
からし　適量

ミキサーで油以外をガーとやって、その後油を４－５回に分け入れてガーとやるだけ。