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台風12号

by 豆野 さとこ

台風が過ぎ去りました。自然の猛威になすすべもなく。
東から西へやってくる異例の過去にない台風。
暴風域に入ったときの強風に家は揺れ、身の危険を感じました。
今までに体験したことのない台風の強さだったと感じています。温暖化が心配です。
ここ渥美半島では瞬間最大風速36.7m記録したようで、鶏小屋が飛ばされなくてホッと一安心です。

台風後のライスフィールド。ライスパワーを感じます。力強い作物です。
今年はハッピーヒル(もち米)、コシヒカリを2枚の田んぼで育てています。
出穂も揃いました。収穫は9月予定です。

台風がくる1週間前は本当に猛暑続きでしたね。
スイス人のローリーとローレンは我が家に長期滞在をしてくれ、そんな酷暑の中、草取りなど頑張ってくれました。
これはサツマイモの草取り。雨が降らなさ過ぎて、草もサツマイモもグッタリしていましたが、台風の雨で生き返りました。若干19歳と22歳のカップルですが、とてもしっかりしていて色々任せれる二人です。
本当にありがとう!

スイスの話をたくさん聞かせてもらいましたが、
その中でびっくりしたのは、スイスで普通高校に通う生徒は2割ほどだそうです。(大学進学は1割強ほどとか)
他の8割は、職業専門学校に行くそうで(それも週4-5日は働いて、1-2日のみ学校に行く。そして給料がもらえる)、14歳くらいで道を決めるそうです。その後に職業を変更したい場合は再度、学校に行くので色々な年代の生徒が一緒に勉強をしているそうです。

https://wakuwork.jp/archives/4843

色々合理的だなーと思うことがたくさんあり、スイスクオリティーだねっと度々話している我が家でした。

黒い鶏が増えてきて嬉しい少年。今4羽、オスが産まれればあっという間に増殖しそうです。左は男の子な気がします。
産まれは1か月くらい違うので右はお姉さん、左は弟かな?

少しづず増えてきているので、いじめに合うこともなく、みんなと仲良く暮らしています。

★今週の循環農法野菜セット

1.空芯菜 炒め物におすすめ。スープの具や卵焼き、さっと塩ゆでやキッシュにも。
☆2.ナス たくさん採れてきました。炒め物、煮物、カレー、焼きナス、漬物、何にでも。3.葉付き人参 葉っぱは早めに切り落とし、柔らかい所をかき揚げにするのがおススメです。根はスープやサラダに、夏なのでかなり野性味のある風味です。
4.トマト(大玉orローマ) トマトももうすぐ終了です。
5.きゅうり 酢の物や漬物、サラダに。梅干しと酢で和えるだけでも〇。6.赤たまねぎ 普通の玉ねぎと同じように使ってください。もちろんサラダにも。
7.オクラ 今年は種まきを間違え【ダビデの星】という品種しかオクラを作れていませんでした。かなり残念。。。
8.ゴーヤ 庄司いずみさんのゴーヤ炒飯が美味しいらしいので作ってみたいです。
9.モロヘイヤorツルムラサキ 夏の葉物の定番です。
10.大和唐辛子 奈良の伝統野菜、黒い甘長ピーマン。
11.ピーマン 暑すぎる気候と台風により、ピーマンの木の元気が少しないです。
12.にんにく
13.黄色もちとうもろこし もちもちした食感。ごはんと芯ごと炊いてから、実をそいでご飯にちらして食べるコーンライスが美味しい。ポタージュにもよくします。
14.ニューメロン 冷やして皮をむいて切って、マクワウリのように少し塩して食べます
15.バジル&エゴマ 夏野菜×ハーブはベストマッチですね。
16.ジャンボニンニク 
17,メークイン 
18.なす(W) 
19,ローマトマト 
20,モロヘイヤ

今日オススメ野菜。Sセットは9品、Mセット11品、Lセット15品、Kセット20品。野菜は新聞+ビニル袋(野菜用の特殊ビニルなので、空気が出入りしないよう、開け口を絞って密閉してください)で包み、なるべく冷蔵保存してください。不要な袋は回収できますのでお声かけください。回収した袋は作業などで再利用させていただきます

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