大根の花芽が出始めました。当たり前のことですが、野菜も生き物で、子孫を残そうとしています。私たちの住…
ウコンの栽培は収穫したものを親指くらいの大きさに切り分けて、10cm位の深さに植えていくことから始ま…
今年も味噌づくりキット販売いたします。材料は大分県産の自然栽培・黄大豆、マルカワ味噌さんの自然栽培・…
人参のB品がたくさんあるので、人参酢を作っています。静置発酵といって糖度の高い液体に自然酵母（オーガ…
さまざまなアブラナ科の野菜から菜の花がたくさん芽生え始めています。例年のごとく徐々に野菜の端境期に入…
今週はたくさん雄鶏をしめたので、食卓が鶏肉だらけとなっています。ちょっと切なくて結構手間がかかる屠畜…