農作業をしていて真っ暗になったから、「もう18時30分過ぎたんだろう。」と話していたらまだ18時09分でした。秋分を過ぎ、季節は確実に秋へと移り変わっています。
ここ数日、「Rain like crazy!!」で毎朝の挨拶が始まります。台風と雨、そして降りやまない秋雨のおかげで、畑の野菜もかなり傷んでいます。大きくなってきた人参や大根が腐ってきましたが、種まきが遅い小さめのはまだ大丈夫そうです。農業歴も長くなったせいか、「なるようになる」という諦観がだいぶ自分の中にも芽生えてきたようです。
新玉ねぎ（早生）の苗が発芽しました。今年も品種はハイゴールド1号、固定種です。玉ねぎやネギ類の種は寿命が短く、常温だと1年で発芽しなくなりますが、冷凍保存しておけば翌年でも大丈夫です。温暖化の影響か、晩生の玉ねぎの貯蔵が難しくなっています。慣行農法でも病気の発生が多いようで、玉ねぎの価格も高騰しているようです。
20日は子どもの4歳の誕生日でしたので、桃のコンポートと生クリームでケーキを手作り。日に日に自我が強くなり、意志をはっきりと示すようになり、また違った意味で子育てが難しくなってきています。難しく感じるのはきっとコントロールしようとしすぎているからなのでしょうが、最低限の一緒に暮らしていくためのマナーやルールは守ってほしいし、ユーチューブを見るのもほどほどにしてほしい（笑、でも自分たちが子どもの頃はファミコンに夢中でよく注意されました）。（人間や人生を肯定できるよう）親の愛に包まれて育ってほしいし、だけども自立（精神面と物質面（生活力））も徐々にしていってほしい。ですが私たちの「愛としつけ」が「エゴとコントロール」にすり替わらないようにといつも思います。
近所の永田さんは自給自足の生活をベースに、里山（森と畑の境界線）の素晴らしさをもっと伝えたい、復活させたいとの思いで、山の整備や美化などの活動をされています。「里山搾油所」ということで今の時期は椿が種を落とすので、それを拾って非加熱・無添加の自然な油を搾油してらっしゃいます。一般の方でも少し費用がかかりますが、油が搾れるものを持ち込んだら搾ってくれるそうです。お二人は「土地に合ったものを育て暮らす」という考え方で、昔はこの地域では椿はもちろん、小麦栽培やサトウキビ（竹糖）の栽培も盛んだったそうです。地域の歴史や暮らし、知恵をいろいろ教えてくださるありがたい尊敬する先輩です。
昨日は松本寛司さんの紹介で、カフェオーシャンのスタッフの方々が遊びにきてくれました。そして我が家の雄鶏が婿入りしていきました。マメちゃんという名前にするそうです。みなさんカフェオーシャンにお出かけの際はぜひ見にいってみてくださいね。日本ではオーガニックの価値や意義というものが少しずつ浸透していっていますが、まだまだ小さなシェアなので、これから一緒に盛り上げていければという話になりました。埼玉の小川町のように、愛知や東三河でも、自然を大切にし、恵みを分けていただき、フィールドで遊ばせてもらうというようなポジティブな自然観が、多くの人々と醸成・共有できたらいいなと思います。「少しずつ、少しずつ」。
Oh!Soto De×温熱パンダコラボ企画 「海辺の工房De癒しの時間」参加者募集中です。癒され４本立てです。
１、海YOGA。２、温石。３、お月見パフェ。４、ピーナッツ工房のナイス空間。開催日10月15日（土） 開催時間14：30集合～解散は18時頃を予定しています。詳細はオソトデHPにて。
★今週の循環農法野菜セット
1.じゃがいも シャドークイーン（紫）orノーザンルビー（赤）
2.ナスorピーマンorさつまいも
3.☆大根間引き菜 沖縄島大根。炒めものや、汁の具などに。さっと塩ゆでしたものをよく絞って、みじん切りにし、ごはんにゴマ塩と一緒に合える菜飯も美味。
4.☆間引き人参 黒田五寸。セリのような香り。柔らかい部分を刻んで、天ぷらやエビやしらす、ジャガイモなど一緒にかき揚げ、チヂミ、オムレツにも美味しいです。
5.冬瓜 和風の煮物やおでん、クリームシチューにも合います。
6.きゅうりor赤モーイ 雨が多く土壌水分過多で、先端がとんがり気味。味は美味しいです。赤モーイは生でも炒め物、醤油やツナと煮物にしても美味しい。
7.オクラ（orインゲン） とげに注意。塩ずりして、まるごとフライパンで焼くと簡単美味しい。
8.さつまいも 金時、ほっくり。掘ってまもないので、まだ糖度は上がっていません。スライスしてチップにしたら美味しかったです。2度揚げがカリッと揚げるコツです。
9.バターナッツorコリンキー かぼちゃ。バターナッツはスープ、コリンキーは炒め物に。どちらもスライスしてじっくりソテーしても美味しいです。
10.ラディッシュ まだ夏の名残で辛めです。きっと害虫から身を守るためでしょう。
☆は今日のオススメ野菜です。Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
※出荷の際、お客様のメールアドレスにゆうパックの配達通知（お問い合わせ番号）を送信させていただくことになりました。配達状況の確認・変更にご利用ください。配達通知はinfo@delivery.post.japanpost.jpから送信されますので、メールが受信できるようドメイン指定をお願いいたします。
よろしくお願いいたします。