日の出が早くなりましたね。今日は6時12分。
朝が早くなってきたので、夜ウォーキングから朝ウォーキングへ変更することにしました。
近くのスーパーや畑へ行くにも、すぐ車に乗っていましたが、なるべく歩くようにしている最近です。
↑朝ウォーキングの太平洋
歩くようになったきっかけは整体の先生の影響ですが、最近読んだ本も面白かったのでご紹介します。
病気の9割は歩くだけで治る! ~歩行が人生を変える29の理由~ 簡単、無料で医者いらず／長尾和宏
これを読んだら私もますます歩こう意識が増えて、実践がついてきます。
昨晩は久々にしっかりと雨が降ってくれました。雨が降るとの予想だったので、土日はキャベツやレタスの定植、にんじんの種まきなど行うことができました。写真はキャベツの定植風景。
昨日はみんなで夜ご飯会をする予定でしたが、恐らくインフルエンザＢ型であろう息子のためやむをえず延期に。
いくつかの食材を仕込み済だったむっくんに「別にうちらは元気だで来てくれてもいいよ」と伝えたら、来て夜ご飯を作ってくれました。
この日のメニューは
・うしのしたのムニエル＆下仁田ネギと菜花
・全粒粉のゴルゴンゾーラピザ
・ボイル野菜＆我が家の蒸し鶏サラダ
でした。美味しかったなあー。
また今週末の日曜日にも我が家に来てくれて料理してくれる予定です。
むっくん本当にいつもありがとうございますー。
★今週の循環農法野菜セット
1.キャベツ 炒め物やポトフ、サラダなどに。急な気温上昇と雨で割れ始めました。
2.人参 クリスティーヌというトウ立ちの遅い品種。甘みが強く人参臭さも弱いです。
3.下仁田ねぎ とろみが最高です。もうすぐトウ立ち。
4.里芋 赤い芽の芋は赤芽という品種で、親芋も美味しく食べれる里芋です。
5.菜花ミックス 菜花・小松菜・水菜・チンゲンサイなどのミックス。花が開くと味が落ちてくるので早めに料理を。酒と塩、醤油で蒸し炒めがおすすめです。
6.子持ち高菜（orブロッコリー） 縦に薄くスライスして、炒め物やソテーがおすすめ。カリッとした食感と僅かな辛みがあります。今回で終了。
7.じゃがいも 北海道・秋場さんのトヨシロです。揚げ物や煮物に向いています。
8.ブロッコリー 茹でたり、蒸したり、蒸し炒めに。
9.春菊 おひたしや炒めもの、胡麻和えなど。葉っぱはサラダ、ナムルにも。
10.スナップえんどう 茹で過ぎ注意。蒸し炒めにしても美味しいです。
Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
よろしくお願い致します。