今日は久しぶりに雨が降りました。朝はどかーっと降ったので、久しぶりに夕方の水やりを休めそうです。
昨日はきゅうりの定植と秋冬用人参の第二弾の種まきをしました。今収穫しているきゅうりも樹が弱ってきていて、苦いきゅうりも混ざってきました。あと２週間位したら片づけて、ちゃっちゃと秋まきの葉物野菜の種をまこうと思います。
まくわ瓜がたくさん取れてきたのですが、結構な割合でひび割れてしまいました。当日配達のお客さんならすぐに冷蔵庫に入れてもらえれば大丈夫ですが、宅急便だと難しいかなと思います。ニューメロンは割れにくいので、来年はそっちを多めに作ろうと思います。でもまくわ瓜のサッパリとした甘さが好きです。
土曜日にはWWOOFerのリチャードを連れて伊勢に行ってきました。木工作家の松本さんと花屋の桜子さん（夫婦）も一緒に行きました。色んなものを食べて、飲んで、お参りをして、帰りには伊良湖ビューホテルのお風呂に入って、楽しい充実した一日になりました。
週半ばから台風の接近・影響が予想されています。結構大きな台風に成長してしまったので、警戒しています。皆様も今後の台風情報にお気を付けくださいね。いつも参考にしているのは下記のサイトです。
気象庁のレーダーナウキャスト
http://www.jma.go.jp/jp/radnowc/
気象庁の台風情報
http://www.jma.go.jp/jp/typh/
アメリカ海軍・空軍合同台風警戒センター（英語）
http://www.usno.navy.mil/JTWC/
★今週の循環農法野菜セット
1.ナス 収穫が増えてきたので増量中。虫食いが増えてきました。。煮るときは水にさらし、炒めるときは塩をふって、アクをぬくのがいいです。
2.オクラ たくさん取れてきたので増量中。さっと塩ゆでして冷ましてマヨネーズやポン酢、かつおぶしなどと和えて食べると美味しいです。
3.きゅうり 樹が弱ってきたため、苦いきゅうりが混じることがあります。まるごと塩もみしたのち熱湯をかけてから使うと、クリアーな旨みが味わえます。ヘタとその近くの皮は苦みがあるので、剥いて取ってください。
4.ピーマン 今日は大増量してあります。苦みが体をすっきりさせてくれる感じがします。揚げ浸しにして冷蔵庫に入れておけば常備菜に。
5.ゴーヤ 塩もみや浸水処理+甘辛の味付けにすると、食べやすいです。
6.玉ねぎorトマト+青唐辛子
7.赤モーイ 沖縄の野菜。皮をむいて種を取ってサラダや炒め物、煮物に。
8..みずほニューメロンorまくわ瓜
・みずほニューメロン 皮が白緑色で糖度の高いまくわ瓜。皮を剥いて中の種を抜いて、サラダや冷静パスタ、デザートに。
9.まくわうり 黄色い瓜。皮を剥き種を抜いてサラダやデザートに。お気に入りのビストロで浅漬けや、酢の物として皮ごとでてきて美味しかったです！我が家は種ごとミキサーにかけて裏ごしジュースやシャーベットにします。
10.ツルムラサキ 和風だしのスープによく合います。
11.空芯菜 野菜炒めがおススメです。うちでは味噌汁にも入れています。
12.トマト＆バジル
Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは12品です。
よろしくお願いいたします。