今回は
7th, Mar 2014 Organic Vegetable Box
ですが、ここのところずーーとvegetableのスペルがvegitableになっていたようで、今更気づいて恥ずかしい思いをしております。
さて、昨日はSakura Hanamiseのカレーの日最終日でした。
約束どおりSunday Spice のしまちゃんは、豆研とのコラボカレーを作ってくれました。
春ウコンとカシューナッツのカレー（食べかけの写真です、ごめんなさい）
うちのウコンをカレーにしてくれと頼んで、作ってもらいました。
生ウコンなだけに、とっても新鮮な辛さがあって、よそではなかなか食べられない辛味のカレーになったのではないかと思いました。
甘いポークカレーとあいがけにして2杯目を食べたのですが、とっても相性がよかったように思いました。
ぜひぜひ実店舗の秋～春の季節限定メニューに入れてもらえれば嬉しいなと思います。
最終日、とっても風の強い日でしたが、たくさんの方にきていただきました。
cafe bouさんとSakura Hanamiseさんの卒業＆誕生日サプライズバースデーケーキも頂くことができました。
1年間続けて参加してきてよかったなと思いました。こういう発展的な最終回になってよかったです。
干し芋も持っていった分は完売しました。こういうものは需要が高いんだなぁ。
まだ在庫が少しあるので、定期の方には1袋300円で販売しますので、ご連絡ください。
★今週の循環農法野菜セット
1.大根 そろそろ花が咲く準備をしだします。中がスカスカしてきます。
2.人参 そろそろ花が咲く準備をしだします。甘みも落ちてきます。
3.チンゲン菜or三陸つぼみ菜orルッコラ菜花
・チンゲンサイ 11月蒔きの。露地もので、花がつきはじめました。葉物類は何でもかんでも花が咲き始めますね～炒め物やスープに。
4.さつまいもorじゃがいも
さつまいも 傷みが出てきたものが増えてきました。低温にあたると腐り始めるので温かいところで保存してあげてください。
5.越津ねぎ 愛知県の伝統野菜。関東の白ネギと関西の九条ねぎの中間的な品種です。汁たっぷり美味しさのピーク。緑の葉も食べられます。
6.レタス 元研修生・kuumaa!farmの鈴木さん作。露地のリーフレタス。
7.ブロッコリー 元研修生・kuumaa!farmの鈴木さん作。春は暖かいのですぐに蕾が柔らかくなってしまいます。お早めにお召し上がりください。
8.白菜の菜花 菜の花の王様だと思っています！菜の花の中では甘みが強く、苦味もないです♪
9.じゃがいも
10.小松菜の菜花 ほんのりほろ苦い菜の花です。炒めたりそのままスープに入れたほうが、香りも甘みも逃げにくいので、個人的におすすめです。
11.ルッコラ菜花 最後に絡めるくらいでサッと火を通し、ウニクリームパスタに入れました！贅沢なパスタでした～。茎の部分の方になると刺激的な辛さがある菜花です。
☆Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは11 品です。
3月、4月は野菜の端境期で、品数が揃わないことがあります。こちらでLセット→M、Sセット、Mセット→Sセットへ、お届けするセットを変更をさせていただくことがありますので、あらかじめご了承くださいますよう、お願い申し上げます。