大根の収穫

今日は大根の収穫でした。

4月12日にまいた大根で、品種は春ゆたか（F1）と時無大根です。
肌のきれいさ、烈根の少なさ、ともに優れているのはF1でした。

味はF1は柔らかくて、でも少しぼんやりした味、特徴があまりない。
時無は暑さが増すにつれてどんどん辛くなってきました。

市場受けしそうなのはF1ですが、時無のインパクトも面白いなと思う。
でも作りやすい効率がいいのは完全にF1だよなと思う今日の昼休みでした。