★今週の循環農法野菜セット
1.黒田五寸人参 サラダでも美味しい。油で炒めるとβカロチンの吸収がよくなります。ぬか漬けにハマっており、ほぼ毎日食べています。オーブン焼きも美味でした。
2.マスタードリーフ 辛味が少しあるので生かしてみてください。まだとても柔らかいので、サラダやさっと炒めものや茹でても◎。塩漬けでも◎
☆3．白ネギ 固定種の吉倉ネギという1本ネギです。しっかり火を通すとジューシーで甘くなります。緑の部分は薬味としてはいまいちですが炒め物やカレーに入れると美味。
4.さつまいも ベニハルカ。蒸してスイーツやサラダ、スープ、素揚げ、天ぷら、サンドウィッチの具、ニョッキなどに。
5.赤からし菜 サラダやさっと炒めてもgood。スープに浮かべてもきれいです。
6.大蔵大根 台風被害があり、今年は小さ目です。煮物が美味しい肉質緻密な大根です。レシピに書いた大根カレーもおすすめです。オーブン焼きも美味でした。
7.春菊 桜エビと春菊のチヂミがお気に入りです。チーズや餅をいれる変化球もgood。でも6歳の息子は食べません( ；∀；)春菊ペーストのパスタや天ぷらも食べやすい。
8.菊芋 ゴボウのような独特の香りが美味しい。味噌汁にも合う。素揚げが簡単で美味しい。漬物にしてもシャキシャキして合う。刻んで肉団子にいれるレシピも〇
9.水菜 サラダや鍋、汁の具、炒め物に。
10.チンゲン菜（or菜花） 上の葉に虫食いが多いですが柔らかく味は美味しいです！
11.菜花 12,玉ねぎ 13.じゃがいも 14.紅芯大根 15.人参W
☆は今日オススメ野菜。Sセットは6品、Mセット7品、Lセット10品、Kセット15品です。野菜は新聞+ビニル袋（野菜用の特殊高級ビニルなので、空気が出入りしないよう、開け口を絞って密閉）で包み、冷蔵保存してください。さつまいもは常温10℃以上で保存。農薬を使用しないため虫が混入することがあります。よく洗ってから料理してください。