晴天続きで気持ちのいい日々です。ハワイからのWWOOFerカリートは土曜日に伊勢に行ってきたのですが、あまりの人混みに早々に帰ってきてしまいました。人混みは好きじゃないと聞いていたのですが、本当に人混みが苦手なんだなぁと、私たちは安易に伊勢行きをすすめた手前、少し反省しています。まだ今週いっぱいはここにいるので、今度は静かな所に連れていってあげようと思っています。
今日の夕方には新しいWWOOFerさんがやってきます。なんとポーランドから！初めての国です。写真家さんなので自分をイケメンに撮ってもらいたいです。彼女をもてなそうと今晩のご飯はポキ。ハワイ語で刺身だそうで、カリートがハワイ流のポキソースを3種類くらい作ってくれるとのこと。それと里芋チップスを揚げようと思っています。
今週末は愛知の東栄町で花まつりがあるのですが、踊り子さんは夜から朝まで一晩中踊るそうで、私たち観覧者も少しの喜捨で、地元の男たちの料理やお酒がふるまってもらえるそうです。WWOOFerさんも喜びそうなローカルでディープなイベントなので、一緒に行けたらなぁと思っています。http://www.town.toei.aichi.jp/hana/area/02_misono/misono.html
翌日は早朝から防災訓練なので、適当なところで帰ってこなければいけません（涙）。朝まで飲み明かしたかったなぁ。
稲刈り、脱穀・乾燥が終わりましたが、収量はいまひとつで残念なことに。量が少ないので大切に料理したいと思います。販売も少しさせてもらいますので、自然農法の元祖・ハッピーヒルを食べてみたいマニアな方はぜひお試しください。今週中にはショッピングカートにアップしたいと思っています。
昨日はオソトデチームでサイクルファクトリーaccelさんのイベントのヨガ＆お食事担当に行ってきました。サイクリングしてヨガしてお外でごはん！お天気もよく紅葉も色づき始めていて今回もとっても楽しいヨガリングでした。参加者の皆さんアクセルさん本当に皆さん良い笑顔をされているので毎回私たちもとっても楽しく参加させていただいています☺︎
イベントのお知らせです。「里山コーミング」
里山で拾い集めた物ものだけで作る森のオーナメント作りのご案内。
里山の森へお気に入りの材料探しへ出掛けます。木の実や蔓に小枝に落ち葉、材料はそこかしこに。拾い集めたものでリースやモビール、スワッグなどオリジナルのオーナメントを作りましょう。
皆さんなら何を作りますか？私たちはプロのお花の先生ではありませんが、身近な自然との関わり方、楽しみ方をサポートをさせていただきます。
今回のランチは田原のtsunagu cafeさんにお願いして美味しいカレーを作っていただきます！またおやつはオソトデチームでご用意させていただきます♪こちらもお楽しみに～
秋のOh!Soto De一緒に楽しみましょう♪
※小一時間ほど里山ハイキング（低山ですが少し登ったりもします）をしますので動きやすい服装、運動靴でお越し下さい。
・開 催 日 11月26日（日）
・開 催 時 間 10時半集合～解散は15時頃を予定しています。
・集 合 場 所 地域自給SATOYAMA 永田さん宅 愛知県田原市若見町力石４
・参 加 費 3500円 （昼食、おやつ付き）
・服 装 動きやすい服装。防寒着、運動靴
・持 ち 物 ・園芸ばさみ ・採取したものを入れる袋やカゴ ・軍手又は園芸手袋・箸、スプーン、マグカップ
※食事等の準備がありますのでキャンセルは11月22日（水）までとさせていただきます。
※お子様連れでご参加の方へ、お食事やワークショップの追加もお受けできますのでその際はご連絡下さい。改め金額のご案内をさせていただきます。
《お申し込み＆お問い合わせ》
facebook Oh!Soto Deページにてコメント又はメッセージ下さい。
※お申込みの際は参加人数、代表者様のお名前、ご連絡先をお伝え下さい。こちらから折り返しのメールを送信させていただき予約完了となりますのでよろしくお願いします。
・facebookを利用していない方は、こちらのフォームからお申込みいただけます。 →https://goo.gl/forms/QWKsKjD1OsPxzqh92
・お電話でのお問い合わせ、お申込みは 090-7615-8180 （ヨガスタジオ・ミトラ）
Oh!Soto Deは
Yoga Studio Mitra http://ymitra.com/
豆に暮らす野の暮らし研究所 https://mameno.com/
フィールドコーディネーター landsryo
の3つからなる外遊びユニットです。
★今週の循環農法野菜セット
1ミニ冬瓜 皮は薄めに剥くと硬い食感と柔らかい食感の両方が楽しめます。10分くらい下茹ですると酸味が抜けて味も沁みやすくなり、冷凍保存もできます。冬瓜餃子はとてもおすすめです。
2.九条ネギ 独特の風味が美味しい。薬味や炒め物、汁の具に。
3.人参 だいぶ大きくなってきました。サラダにも美味しいです。
4.バターナッツかぼちゃ ねっとり系。ポタージュやソテーに。バターソテーが絶品だったとお客様の声。うちでは蒸して、マッシュしてドーナッツにしました。
5.さつまいも（ベニハルカ） スープや蒸したり、天ぷら、大学芋などに。スイーツも◎
☆6.ピーマン 近所の自然栽培農家、ピースフルファーム作。増量中。炒め物などに。
7.リーフセロリ 煮込み料理の風味付けや、みじん切りにしてチャーハンや餃子、パスタソース、カレーに。
☆8.サイシン 中国野菜で菜花。炒め物など何でもおいしい。
9.大根間引き 汁の具や大根菜ごはん、炒め物に。
10.生落花生 塩ゆで20分で美味しく食べられます。
11.里芋 水が付かない様に皮をむくとヌルヌルしません。
☆は今日のオススメ野菜です。Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは11品です。
野菜は新聞+ビニル袋（野菜用の特殊ビニルなので、空気が出入りしないよう、開け口を絞って密閉してください）で包み、なるべく冷蔵保存してください。
よろしくお願いいたします。