もう完全に梅雨は明けたなぁという印象です。急に猛暑がやってきてしまい、体がなかなかなれません。真夏には40℃近くまで暑くなるんじゃないかという気がします。台風1号も発生したようですし、季節の移り変わりを強く感じます。
先日誕生日をむかえ36歳になりました。心も体もだいぶオジサンになってしまいましたが、何となく貫禄みたいなものが出てきません。今年は「背中で語る男」になるべく、メンタル面を充実させていきたいです。
妻の水着が届きました。が、いまどきの水着ってこうなんだ・・・、って完全に洋服みたいな水着を選んだ妻。たるんだ腹、太い脚もばっちり隠れる、そんな最先端の水着？です。
自慢の水着でさっそく浅瀬でボディボードを楽しんでいました。
ヒヨコが産まれ揃いました。写真は2日目。孵化寸前の卵を鶏に抱かせたら、ちゃんと子育てしてくれています。でもトラブルが2つ発生しました。
・鶏小屋内の高い所に置いてある産卵箱に住む鶏に卵を抱かせて、産まれてくる雛の安全のために低い場所に産卵箱を移したら、場所が変わったことを嫌い卵を抱くのを放棄し、また高い所に戻ってしまったこと。
・産まれた雛が親から離れていたので親のもとに戻したら、その雛が少し脱腸しており、それを嫌って突いて追い出すいわば育雛放棄状態に。うちに連れて帰って腸を洗って肛門になんとか入れ戻し、安定するまで固定。現在は成長がやや遅れているが、それなりに元気で、私たちが育てている他の雛たちと一緒にいます。
夕暮れどきのナスとピーマンの追肥・除草作業。日中は暑くて仕事ができなくなったので、午前は5時-11時、午後は4時-7時位の間で作業をしています。夕方の方が作業は気持ちいいし、はかどる気がします。
★今週の循環農法野菜セット
1.ローマトマト（orミニトマト） 中玉の細長いトマトで、調理用の品種です。グリルしたり、ソースにしてください。
2.きゅうり うちではキュウリを地面を這わせて育てています。地這いだと風の影響を受けにくいのが利点ですが、収穫の時探すのが大変です。
3.ピーマン どの品種が届くかはランダムです。
4.インゲンorジャンボいんげん 胡麻和えや炒め物に。
5.ズッキーニ 油多めでこんがりソテーがおすすめ。焼く前に塩を振って水分を落とすとワンランクアップの美味しさです。
6.ナス 千両なすorジャパニーズピクリング。揚げ浸しや炒め物、煮物、漬物に。
7.つるむらさき(orバジル) さっと茹でてポン酢と鰹節。うどんやそうめんの具など、和風だしによく合います。
8.とうもろこし（orコリンキー） 生のコーンを摩り下ろし、炒めてふつふつしてきたら塩を加え、水を入れて、豆乳か牛乳を半分くらい入れてコーンスープのできあがり。
9.コリンキー 生食できるカボチャ、というふれこみですが、じっくり焼いたりすると美味しいです。甘さは控えめな感じですが、そこそこ甘いです。
10.新玉ねぎ 甘く、辛みも少ないので、サラダにも大丈夫です。
11.ゴーヤー 卵や豚肉と一緒にチャンプルに。しばらく塩をふって置いて、水洗いしてから調理するとかなり苦みが弱くなります。
Sセットは6品、Mセットは8品、Lセットは11品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
よろしくお願い致します。