今日は風ビュービューで、苗もマルチもコンテナも心のモヤモヤも、とにかく色んなものが吹き飛ばされそうです。だいぶ雑草の花粉がいろいろ舞っているようで、花粉症には辛い季節です。農作業中はマスクでしのいでいますが、鼻をかむ余裕はなく、マスクの内側はだいたい鼻水まみれです。えんどう、そらまめの時期が一番ひどいので、その間は特に気を付けています。
今年の育苗はすこぶる順調です。大成功とは言えないですが、大きな失敗はしてないぞ、という感じです。失敗をしないなんて珍しいことで逆にソワソワします。写真手前はピーマン、真ん中にバジルなどのハーブ類、奥にナスが育苗されています。トマトはもう苗ができあがったので、今週中には畑に定植予定です。ナス、ピーマンもこの調子なら5月頭くらいには定植できそうです。
毎年種を取っているまさかりカボチャの種まき。昨日は息子も保育園お休みだったので、畑で半日を過ごしました。飽きさせないように、色々かまってあげないとあれなので、できそうな仕事をやらせてみたりしてはいます。だいたいは自分で考えた遊びを一緒にやろうと誘ってきます。昨日は土に水を混ぜてチョコレート屋さんごっこをやっていました。あと最近は畑で捕まえたミミズを鶏にあげなくなりました。かわいそうだと思うのかな?今度理由を聞いてみたいです。
我が家のアーロン君、畑によく一緒に出かけ草ボーボーの中で駆け回るので、ノミやダニを連れて帰ってきそうな怖い季節になってきました。 jetch さんに聞いた青森県産ヒバ精油をさっそく購入して、虫除けヒバ水を作りました。 お風呂に入れたり、ゴキブリ対策にもいいみたいです。
★今週の循環農法野菜セット
1.新玉ねぎ 柔らかいので、生でサラダでも、さっと炒めるだけでも美味しいです。葉っぱは豚肉と塩コショウで炒めるのが簡単で美味しいです。
2.スナップエンドウ 背筋をとって、さっと塩茹でや蒸しもの、炒め物にも。
3.絹さやえんどう 背筋を取って炒め物や汁の具に。
4.切干大根 近所の自然栽培農家・ピースフルファームさんの切干大根。さっと水洗いして、煮物やスープの具に。
5.里芋 赤い芽の芋は赤芽という品種で、親芋も美味しく食べれる里芋です。まもなく終了。
6.じゃがいも 北海道club大地さんの自然栽培・キタアカリ。どうしても芽が出てくる時期なので、調理の際に取り除いてください。
7.ラディッシュ 我が家では縦に切ってソテーして食べることが多いです。鮮度落ちが早い野菜なので、お早目にお召し上がりください。
8.汐止ねぎ トウ立ちが遅く、端境期に貴重なネギです。緑の部分もクセがなく、全体的に甘くて柔らかな味わいです。分けつして株を増やせるネギです。
9.人参 クリスティーヌというトウ立ちの遅い品種。甘みが強く人参臭さも弱いです。
10.ミニキャベツ 炒め物や煮込み料理、サラダなどに。今回で終了。次のキャベツはは6月に収穫予定です。
Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫(野菜室)で保存してください。