温熱パンダとOh！ Soto Deとのコラボ企画、「海 De セルフ・ヒーリング」
今回は海でヨガをしたり温石をして、体と心をゆったりと癒す時間を提供いたします。
癒しの密度濃度たっぷりの今回です。とろとろに自分をほぐしてください。
参加していただければ温石もおうちでもお手軽に実践できるようになります。
詳細は下記リンクにて↓ よろしくお願いいたします。明日10/3（土）14時半～開催。
■Oh!Soto De 10月 海 De セルフ・ヒーリング 募集受付中（今夜締切）！
５月収穫のニンニクの植え付け。キャベツやニンジン、エンドウ、空豆の種まきなど、来年の春野菜の準備も10月に入りスタートしてきています。
晩生玉ねぎの種蒔き。これはクリーンシーダーという種まき機です。溝を切り、種を落とし、土をかぶせ、鎮圧する、という作業を同時にやってくれます。種を落とすロールを変えることで、大きさの違う色んな種類の種を蒔くことができます。また車輪とロールがギヤ＆チェーンでつながっており、ギヤの比率を変更することで株間を調整できます。
名古屋市名東区一社に10/5(月)オープンのLa Comunitàさんのレセプションに行ってきました(旦那)。我が家の野菜も使ってくれています！とっても広いワインセラーも見せてもらいました。オーナーシェフの大森さんが足を運んで選びぬいた食材やオーガニック野菜を使った料理と、ソムリエのジョエルさんがおすすめする様々なビオワインが楽しめるお店です。東名高速名古屋インターから降りて近い所ですので、ぜひ皆様にも行って頂きたいです。私たちもまた近々お伺いするつもりです！
昨日は雨降りの休日になったので急遽、友達親子と静岡県の大井川鐵道へ行ってきました（さとこ）。
列車の中で食べるお弁当に、車掌さんのハーモニカによる仲良し老人会乗客の大合唱♪昭和にタイムスリップした気分になりました。
川根温泉(源泉かけ流し)で途中下車して雨の中の歩いて温泉入ったこと。このお湯がすごく良かった(薄く白い)。
急なお出掛けだったけど、すごい楽しい１日でした。
★今週の循環農法野菜セット
1.さつまいも 鳴門金時、ほっくり系。焼き芋鍋で焼くと美味しいです。天ぷらやさつまいもコロッケにもgood。
2.大根ぬき菜（or生落花生） 塩茹でしてみじん切りにし塩をふり味を付けてご飯にあえる大根菜飯（胡麻や塩昆布なども合う）や、炒め物や汁物の具に。
3.九条ねぎ 薬味より火を通した方が甘みが出るのでおすすめです。
4.ささげ 愛知の伝統野菜。株も弱り今回でほぼ終了。茹ですぎると美味しくないので、塩ゆで30秒位でざるに上げて広げて冷まし、和え物やサラダがおすすめ。
5.冬瓜 皮を薄くむいた方が美味しい。軽く炒めてから水を入れずに蓋をして7分くらい煮て、片栗粉でとろみを付ける方法が美味しかったです。
6.人参 北海道・秋葉さんの自然栽培・人参。
7.にんにく ニンニク醤油など保存系のものを作っておくと便利です。
8.オクラorピーマンorモロヘイヤ
9.生落花生 大粒の品種です。塩ゆで落花生がおすすめです。2-3回水洗いして、落花生が浸かる程度の水と多めの塩で30-40分茹でて、火を止め20分蒸らします。
10.じゃがいも 北海道・秋葉さんの自然栽培・キタアカリ。
11.ピーマン 気温も下がり成長もゆっくりで、味も食感も重厚になってきました。
Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは11品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
よろしくお願い致します。