ここ一週間くらい続いた秋雨前線の雨に重なって、台風17号、18号の大雨で、全国的にも大きな被害が出ており、心が痛みます。うちでも雨で苗が傷んだり、風で作物が傷んだり消えたり、踏んだり蹴ったりですが、めげずに精一杯できることをやるだけです。
台風の強風で葉っぱがまた焼けてしまいました。発芽して間もない人参も結構消えてしまったり・・・。人参はもう一カ所蒔かないといけません。でも早生の玉ねぎは蒔いたタイミングがよくて、不織布でカバーしていたので、種も流されずバッチリ発芽しました。台風は野菜にダメージ、農家にも大きなストレスがかかります。今年はもう台風来ないでほしいです。
10月3日（土）、私たちもメンバーとして参画しているOh! Soto De でイベントを開催します。今回のテーマは「セルフヒーリング」。MITRAの河合瑞恵先生による砂浜YOGAと、石を温めたものを体に当てて心身をゆるめる「温石療法」を温熱パンダの佐原えりこ先生の指導のもと行います。YOGAと温石でリラックスした身体に負担を掛け
開催場所へ撮影に行ったときのオフショット。他に誰もいない静かなビーチで飲む淹れたてコーヒーは美味しかったです。子どもは木の棒でチャンバラ（ニンニンジャーごっこ）をしていました。
★今週の循環農法野菜セット
1.じゃがいも 芽が出やすい時期なので冷蔵庫で保存してください。
2.人参 自然栽培・北海道・秋葉さんの人参。柔らかいのでサラダにも。
3.ねぎ 薬味より火を通した方が甘みが出るのでおすすめです。
4.赤モーイor冬瓜 皮を剥いて、煮物やスープの具に。
5.切干大根 水で戻して煮物や、そのまま味噌汁の中に入れても美味しいです。
6.オクラ オクラは鮮度落ちが早いので、さっと茹でてすぐ使わない場合は冷凍してください（茹でたあと切って冷凍可）。
7.空芯菜（orモロヘイヤorツルムラサキorニンニク） 炒め物や汁の具に。お客様レシピで茎の部分をキッシュにしたら美味しかったそうです。
8.ピーマン 樹でだいぶ完熟してきました。苦みが減り、甘みが強まり美味しいですね。繊維が縦に走っているので、横に切ると柔らかく食べられます。
9.ゴーヤ 塩もみしてしばらく置いて、洗うとある程度苦みがぬけます。
10.きゅうり 塩で板ずりするように揉むと水分とアクがぬけます。炒め物も合う。
11.玉ねぎ 淡路島・花岡さんの自然栽培たまねぎ。
12.ナスorかぼちゃ
Sセットは6品、Mセットは8品、Lセットは12品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。よろしくお願い致します。