ほどよく晴れが続き、作付がすすみだしました。水はけのよい畑からちゃちゃーとトラクターをかけて、さくさくと種まき、定植作業です。
さつまいもの後作にスナップエンドウ、絹さやえんどう、グリンピース、そらまめの種まきをしました。種をまいている最中からカラスが上空をうろうろ。毎年の光景ですが、結局土の中からつまみだすだけで、硬いのかまずいのかだいたい食べずじまいです。いまどきのカラスはグルメになったようです。
ようやくニンニクの植え付けもスタートできました。もう芽が出始めています。あと２ベッドほど定植する予定。早生のたまねぎの定植も終わりました。晩生の玉ねぎの苗は台風でだめになってしまったので、トレイにまきなおしました。発芽しはじめたところです。通常は9月後半に種まき、11月後半から定植ですが、ビニールトンネルで保温・育苗し、2月に定植予定です。
今日は妻がサツマイモとリンゴとレーズンの甘煮を作っています。米粉ケーキの具にします。米粉半分、小麦粉全粒粉半分で調合するそうです。昨日も食べましたが、食感は外はサクッと中はしっとり、レーズンとリンゴの酸味と、それぞれの甘味が合わさって美味しかったです。
★今週の循環農法野菜セット
1.葉付き黒田五寸人参 甘みが乗ってくるのは12月以降。この時期ならではの味わいをお楽しみください。葉っぱは柔らかい所を使って、軸は捨ててください。
2.さつまいも たくさん収穫があったので、増量しています。ベニマサリという人種で焼き芋に最高の品種です。。
3.春菊 今の時期は苦みも薄く一番おいしいと思います。さっと茹でれば苦みもほとんどぬけます。苦みが好きな人はサラダでも美味しいです。
4.冬瓜（or大根） 沖縄小型冬瓜という品種。煮物やあんかけ、味噌汁、おでんの具など。毎週のお客様には少し小さ目ですが大根が入っています。
5.越津ねぎ 白ネギと青ねぎの中間的な愛知県津島市の伝統品種。緑の葉も美味しい品種です。味がのっています。
6.じゃがいも 6月収穫のを冷蔵庫で保管していました。芽がでやすいです。
7.枝豆orかぼちゃ
8.里芋 まず下茹でして手で皮を剥いた方がラクかもしれません。
9.赤ピーマンorいんげん
10.壬生菜or山東菜orいんげん
Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。よろしくお願い致します。
次の日曜日は、田原市のjetchさんのイベント 「jetch a life」 があります。
【 出展者＆shopさま 】
siffler （アクセサリー）
AIMARI (服飾)
littlehandmade::rin (服飾)
Kie-kie (服飾)
Frida (服飾)
Run Rabbit Run Vintage (アクセサリー)
PENDE CROIE (絵)
PEANUTS (革製品)
松本寛司 (木雑貨)
丸池堂 (布小物)
The Goggo (服飾・アクセサリー)
Loom (バッグ 布小物 )
Mituki (オーガニックアロマ製品 )
Ｍisora （フラワーエッセンス）
カミメボウキ （Organic Bee wax balm＆はちみつetc ）
Eri＆RubanFloral (flower/小さなお花屋さん)
石川農園 (有機米・乾物)
豆に暮らす野の暮らし研究所 (循環農法野菜・加工品)
shammy’s cafe (ピッツア＆バーガー)
アイタル食堂 (玄米弁当・オーガニックスイーツ)
ベジエール (季節のスープ)
かぁやん商店 (無添加おばんざい・漬物)
やまぶきハウス (ドライフルーツ 無農薬野菜 )
フードオアシスATSUMI （食品 デリカ）
fratto （雑誌）
DJ FUJII（The Re-Burials/YELLOW BIRD）
DJ KOMODA（comopan）
楽しいイベントになりそうです！お近くにお住まいの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
月末29日にはOh! Soto De のイベント「普門寺ハイキング」があります。 →クリック
紅葉も見ごろだと思います。ぜひふるってご参加くださいね。