おはようございメ～。ヤギのマクです。
さつまいもの収穫を10月から始メ～ました。
さつまいものツルも芋も僕の大好物です。
おいしくてお腹がはちきれるほど食べちゃうメ～。
これは紅東です。紅東は保存に向かない（低温で腐りやすい）ので、早めに掘って11月まで出荷します。11月以降は貯蔵も割りとしやすい鳴門金時をメインにつくって出荷します。
さつまいもは温かいところで保管してくださいメ～。
さつまいもとかぼちゃの甘辛煮物です。
それぞれの甘さの質の違いが楽しめる1品です。
さつまいもは割りとそのままの甘さ、かぼちゃは汁を吸うのでそれが入り交ざった甘さです。
味付けはだしと醤油と砂糖とみりんです。
豚ひき肉が入っています。ネギを入れても美味しそうですね、彩りもよくなります。
おためしくださいメ～。