大麦を足踏み脱穀機で脱穀しました～暑くってつかれた～
叩いてさらに脱穀。さながらどこかの未発展文明の民族。
有機栽培のズッキーニ。生育がいいです。
有機栽培の直播かぼちゃ。これも調子がいいです。
手作り醤油、3日に1回攪拌しています、でもちょいちょい忘れます。
混ぜると泡がプクプク。混ぜて酸素を供給したら、雑菌が入らないように空気をぬいて密閉します。味はすでに醤油っぽいです。
いろんな道具や資源。
土の中や醤油の中の微生物。
空気と太陽と水と大地。
人間と食。
認知しきれない世界。
わーーー！日々刻々、苦しくも楽しいです。