トンボ帰り

12月 12th, 2016 § 0 comments

※今日の野菜セットですが、野菜を品目を詰め間違えた可能性があります。セットのリストと見比べてみて、何かダブっていたり、不足していたら、お手数ですがご一報くださいますよう、お願いいたします。

今年はなんだかシュトーレンを食べる機会が多いです。店ごとに味が全然違っていて、自分の好みのものを探すのも楽しいです。

昨日は出荷作業をした後に、蒲郡のsunday spice のカレーを食べに行きました。写真は今日のスペシャルメニューの海老カレー。店主のシマちゃんとも長い付き合いになってきました。どんなにスパイスがバチーッとパンチが効いてても、ベースにいつも優しい味を感じるのが、シマちゃんのカレーだなという気がします。そして喫茶hirayaと服屋co-soをはしご。三店舗が同じ敷地で、互いに敬意と尊重を失わず刺激しあっていて、それは簡単なことではないのだろうけど、すごいなぁと思います。

夜は卸先のレストラン、ダルバッヴォさんの20周年イベントに。野菜の取引が始まって約12年くらいになります。シェフは自身のバンドでボーカルをやっていて、今回初めて歌を聞いたのですが、メチャクチャ上手くてビックリ。 こんなにも長い間、関係を続けて頂けているのは本当に有難いことです。これからもお付き合い頂けるよう、野菜作りに精進しようと改めて思いました。 

そして出荷したつもりだった荷物が、郵便局に集荷のお願いの電話を忘れていたのに夜11時に気づきました(笑)。お届け先も日時の決まった仕事で、絶対に送れるわけにはいかないので、親子3人+犬で、東京へ自力配達に出発。3時半に東京に到着、8時過ぎに帰宅という、超トンボ帰りでした。今朝はフラフラしながら収穫作業でしたが無事終了。野菜通信を書いている今、軽くめまいがしています。凡ミスが産んだ悲劇(喜劇?)でしたが、お届け先のお客様も臨機応変に温かく対応してくれ、無事に帰ってこれたし、いい思い出になったと思うことにしました。皆さんも年末慌ただしいことと思いますが、凡ミスにはお気を付けくださいね(~~;)

今日は保育園をサボる代わりに農作業を手伝う約束をした息子。4歳になり、物分かりもよくなって、猫の手くらいの戦力になってきました。 

★今週の循環農法野菜セット
1.大蔵大根or国富大根 肉質も緻密で柔らかい。煮物やおでん、大根おろしなど。
2.さつまいも 金時。ほっくり系。天ぷらやコロッケ、お菓子づくりに。
3.汐止ねぎ 甘みが強く、緑の部分もそこそこ柔らかい白ネギです。
4.日野菜かぶ 辛味と苦みが塩漬けに最適。
5.じゃがいも 北海道・秋葉さんの自然栽培じゃがいも。
6.黒田五寸人参 長崎の伝統品種。寒さにあたり甘くなって葉も傷んできました。
7.イタリア菜花(orサイシンor半結球レタス) 暖かい日が続くと収穫量が増えます。イタリア菜花は少しほろ苦。パスタやマカロニとサラダ風にしたり、炒め物に。
8.キャベツ 美味ですが、全然数がありません。でも3-4月にはたくさん取れそう?!
9.里芋 今回は八名丸という品種。柔らかく粘りがあります。
10.ごぼう 炊き込みごはんが美味しい季節です。

☆は今日のオススメ野菜です。Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、(野菜室)で保存してください。
季節柄、アブラナ科の葉野菜にアブラムシがいることがあるのでよく洗ってください。

よろしくお願いいたします。

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