Home 研究日誌日常 文明と畑と微生物と人類と食生活

文明と畑と微生物と人類と食生活

by 豆野 仁昭

大麦を足踏み脱穀機で脱穀しました~暑くってつかれた~

叩いてさらに脱穀。さながらどこかの未発展文明の民族。

有機栽培のズッキーニ。生育がいいです。

有機栽培の直播かぼちゃ。これも調子がいいです。

手作り醤油、3日に1回攪拌しています、でもちょいちょい忘れます。

混ぜると泡がプクプク。混ぜて酸素を供給したら、雑菌が入らないように空気をぬいて密閉します。味はすでに醤油っぽいです。

いろんな道具や資源。
土の中や醤油の中の微生物。
空気と太陽と水と大地。
 人間と食。
認知しきれない世界。
わーーー!日々刻々、苦しくも楽しいです。

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