頭の整理

ここのところゲストの入れ替わりの多さと、農作業の忙しさ、そして仕事後の食事が充実しすぎて、頭の整理が追い付いていない感じです。WWOOFerのみんなの各々の分野での優秀さに、舌を巻きながら鼓を打つ日々です。 インド人のサ…

世界食堂

いい天気ですね! 今週前半は雨も多く寒く冬のようでしたが、週末は天気はもちそうでイベントもあるので色々と楽しみです。 イタリア人のアレキサンドロとフランチェスカが日曜日にやってきました。アジアを旅して、九州に上陸し、6か…

関心を持つこと

久しぶりの大量の雨になりました。この地域特有の雨後の吹き返しの北西風の強さにはうんざりしますが、それ以上に畑もしっかり潤いました。雨だったので名古屋市名東区にある取引先レストランのLa Comunitaさんと、野菜やスパ…

WWOOFer’s dishes

いよいよ春の農作業も本格化しつつあります。人参、ラディッシュ、ズッキーニの種まきと、博多白菜と春菊の定植、九条ネギの植え替えなどをの種まき今週はお米の種籾の浸水やインゲンやハーブ類の種まきなどを行う予定です。 koman…

Spring!

畑に春がやってきた! 梅の花も咲き、3月も中旬。 出会いと別れの季節ですね。 踏み込み温床は発芽した夏野菜の苗でいっぱいになってきました。 畑では今が旬の汐止ネギですが、同時に来年用の苗作りもスタートしています。 この針…