先週はずっと暑くて、時々海に入りにいけました。
でも今週からはずっと雨ですね。。。
雨が多すぎて人参が腐らないか心配なのと、稲刈りができるかどうかが心配なこの頃です。
↓海に行く男子チーム
アメリカ人のガブリエル君が㈯に旅立ち、続いてポルトガル人のサラちゃんがやってきました。
体操の選手だったそうで、その後ドバイのエミレーツ航空でフライトアテンダントをしていたエリートさんです。退職し只今旅行中だそうで、この後はイギリスでビジネスを始めるそうです。
Oh!SotoDe の仲間たちと土日に愛知県民の森で行われたHONG OUTへフード提供で出店させて頂きました。 あいにく雨の天気でしたが、とってもいい雰囲気の中、アウトドアギアやアウトドア好きな人たちに囲まれめちゃくちゃ楽しい2日間でした☺️
ナイトイベント
BUNFF FILM特別上映会
ナイトイベントのバーにもご協力させて頂きました。
バーオソトデならぬ、バーみずえ♡？？
燻製のプロでもあるヨガティーチャー、みずえ先生がモクモクしてくれた燻製プレートもおつまみとして！
私はその昔子どもの頃、女の子なのに冒険家になりたいと思っていたことがありました。
だから27歳で自転車で日本旅行もしちゃったりした痛い女です（笑）。
でもきっとそうゆう頃の思いが今も続いていて自然が好きで農の暮らしへの道に導いてくれたように思います。
子どもも2人目が本当は欲しいのですが、できないし、息子も5歳になり母なしで全然寝れるし、家族内において私の役割も少しづつ変わってくるように思います。また山登りとか初めて息子が独立した後でも楽しめる何かを始めたいなーと最近思ったりします。
オソトデはそんな原点に帰れる場所、そして今回のイベントHONG OUTはワクワクを倍増させてくれるイベントでした。イベント後はだいたいグッタリしてイラついている私ですが、今回のイベント後は超ご機嫌で旦那さんにも「お前元気だな…」って言われました。
星野道夫さんが残された言葉、
こんな想いが、また再熱しています。
★今週の循環農法野菜セット
1ミニ冬瓜 皮は薄めに剥くと硬い食感と柔らかい食感の両方が楽しめます。10分くらい下茹ですると酸味が抜けて味も沁みやすくなり、冷凍保存もできます。冬瓜餃子はおすすめです。
2.玉ねぎ 自然栽培北海道産。雨で落花生が収獲できませんでした。
☆3.人参間引き菜 葉っぱは天ぷらがおすすめ。細かく刻んでよく炒めて、醤油みりん鰹節ゴマでふりかけや、オムレツ、チャーハンなどにも使えます。4.白皮砂糖かぼちゃ 日本かぼちゃの在来種。砂糖かぼちゃというだけあって、素揚げとスープにしましたがかなり甘いです。しっとり系。
5.さつまいも（紅東） スープや蒸したり、天ぷら、大学芋などに。スイーツも◎
6.ピーマン 近所の自然栽培農家、ピースフルファーム作。炒め物などに。
☆7.大根抜き菜 茹でてお浸しや、細かく刻んでゴマや鰹節をかけて大根菜飯に。
8.オクラ(or九条ねぎ) オクラも終盤です。
9.じゃがいも 北海道・自然栽培の男爵。
10.サイシン 中国野菜で菜の花です。炒め物など何でもおいしい。
11．九条ネギ 独特の香りが美味しい。寒くなってずっしり重く充実してきました。
☆は今日のオススメ野菜です。Sセットは7品、Mセットは8品、Lセットは11品です。
野菜は新聞+ビニル袋（野菜用の特殊ビニルなので、空気が出入りしないよう、開け口を絞って密閉してください）で包み、なるべく冷蔵保存してください。
よろしくお願いいたします。