今週日曜日は参議院選挙の投票日ですね。自民党の改憲草案が今回の選挙の一番のポイントだそうです（改憲草案では、国際紛争の制裁における武力行使は容認されるそうです）。原発事故以降は、報道規制や放射能問題、経済対策など、その場しのぎのごまかしがまかり通るようになった気がします。経済成長の停滞によって、社会のあらゆる部分で問題が山積していたのが顕在化してしまいました。誰がどう政治の舵をとっても、かつてなく苦しく険しい道でしょうが、問題をごまかさず、偽らず、投げやりにならず、根気強く柔軟に取り組んでほしいと思います。
ローマトマトを塩と煮込んで冷蔵庫にストック。ニンニクすりおろしとバジルとオリーブオイル足してソースにするだけで、こんなにも美味しい贅沢！ソースは冷たく、麺は温かい。落合シェフのレシピを参考にしました。
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孵化寸前の卵を抱かせてから1週間、今はお母さん鶏がヒナを大事に育てています。他の鶏にちょっかいかけられないように守っています。お母さんに付いてまわるヒナたちはとても愛らしいです。
お米も順調に育っています。葉茎もジャンボタニシに食べられない大きさになりました。あとは収穫まで水管理をするだけです。
昨日夫婦間で労働時間と農業技術に関するダメ出しあい（口論）があって、しばらく仕事の役割分担を明確にすることにしました。畑は夫専任、事務と家事は妻専任です。来週からブログは妻が書くことになります。文章力に自信がないそうなので、みなさま応援やコメント頂けたらありがたいです！
★今週の循環農法野菜セット
1.ローマトマト（orミニトマト） 中玉の細長いトマトで、調理用の品種です。グリルしたり、ソースにしてください。
2.きゅうり うちではキュウリを地面を這わせて育てています。地這いだと風の影響を受けにくいのが利点ですが、収穫の時探すのが大変です。
3.とうもろこし（orコリンキー） 生のコーンを摩り下ろし、炒めてふつふつしてきたら塩を加え、水を入れて、豆乳か牛乳を半分くらい入れてコーンスープのできあがり。
4.ゴーヤー 卵や豚肉と一緒にチャンプルに。しばらく塩をふって置いて、水洗いしてから調理するとかなり苦みが弱くなります。
5.ズッキーニ 油多めでこんがりソテーがおすすめ。焼く前に塩を振って水分を落とすとワンランクアップの美味しさです。
6.ナス 千両なすor長ナスor米ナス。揚げ浸しや炒め物、煮物、漬物に。
7.インゲンorジャンボいんげん 胡麻和えや炒め物に。
8.ピーマン どの品種かはランダムです。UF0型は種が辛いのでとりだしてください。
9.つるむらさき さっと茹でてポン酢と鰹節。和風だしによく合います。
10.新玉ねぎ 甘く、辛みも少ないので、サラダにも大丈夫です。
11.バジル
12.じゃがいも デストロイヤーという品種。内側は黄色っぽく美味しいじゃがいも。
Sセットは6品、Mセットは8品、Lセットは11品です。野菜は新聞+ポリ袋で包み、冷蔵庫（野菜室）で保存してください。
よろしくお願い致します。
2 comments
喧嘩すんなよー。
うぃーすー。