新じゃがいもを掘ってみましたが、まだまだ小さかったです。
昼ごはんに使いました。じゃがいもとキャベツの明太子パスタ。
ラディッシュはさっとゆでて、ルッコラと一緒にレモンドレッシングのサラダにしました。
ひよこたちも無事成長しています。今15羽育てています。もうすぐまた10羽くらい孵る予定です。
雨の前にナスやピーマンの定植が終わりました。その翌日に強風にあおられましたが、無事でした。防虫も兼ねて早いところ防風ネットを張りたいと思います。
トマトの剪定もようやく手がまわりました。順調に育っているので、6月中旬から出荷できるのではと思います。
明日はニンニクをすべて引っこ抜いて収穫しようと思います。まだ畑も湿っているので、抜きやすいのではないかと思います。
★今週の循環農法野菜セット
1.かぶ ご近所農家の中西農園作。青虫をチェックし取り除きましたが、取り残しがあったらごめんなさい。
2.そらまめ 鞘の色も焦げてきて味が乗ってきました。薄皮もやや硬くなってきました。鞘ごと蒸し焼きして塩つけて食べると美味。
3.大根 ご近所農家の中西農園作。
4.新玉ねぎ うちの新玉ねぎが終わってしまったので、ご近所農家の中西農園作です。中西君は毎年玉ねぎづくりにとても気合を入れています。
5.ミニキャベツ 煮たり焼いたり生でも。
6.にんにく 料理の下味をきめてくれる大切な存在です。まだ水分が多いので、保存する場合は洗濯物と一緒に干してもいいです。
7.ラディッシュ サラダや軽くソテーして。白いラディッシュはスが入りやすいので、早めにお召し上がりください。
8.切干人参 保存する場合は冷凍か冷蔵してください。スープに入れたり煮物にしたりできます。
9.スナップえんどうorグリンピース 今回で終了です。
10.コスレタス サラダや炒め物やスープに。
☆Sセットは6品、Mセットは7品、Lセットは10品です。
今後クール便をご希望の方はご連絡ください。+250円（80サイズ）or+350円（100サイズ）で対応できます。Mセットだと概ね80サイズで対応できます。Lセットだと100サイズになることがありますのでご了承ください。
来週はアースデイたはらです。面白そうなワークショップがたくさんあるので、いくつか参加したいところです。よろしくお願いいたします。